Das Erfolgsrezept von Gustavo Gusto - mit Christoph Schramm

Der Name Gustavo Gusto steht für Tiefkühlpizza, die wie aus der Pizzeria schmeckt, gepaart mit rasantem Wachstum und einer echten Gründerstory. Im ChefTreff Podcast spricht Sven Rittau mit Christoph Schramm, dem Gründer und Geschäftsführer von Gustavo Gusto, der seine ersten Erfahrungen mit einer eigenen Pizzeria in Passau sammelte und heute Marktführer im Premium-TK-Pizza-Segment ist.

Christoph erzählt offen von den Herausforderungen, die ein Markteintritt gegen Branchengiganten wie Oetker und Wagner mit sich bringt, warum Scheitern eine essenzielle Lernquelle ist und welche Rolle Unternehmertum, Resilienz und sportlicher Ehrgeiz für den Unternehmenserfolg spielen.

Im Podcast geht es außerdem um die Unterschiede zwischen Gastro- und LEH-Geschäft, die Auswirkungen von rapidem Wachstum auf Organisation und Qualität sowie die Bedeutung eines starken USPs im Lebensmittelmarkt. Sven und Christoph diskutierenauch über das Leistungsprinzip, Genügsamkeit und warum gute Pizza für Christoph nicht bei der Produktion aufhört, sondern schon beim witzigen Karton und cleverem Marketing anfängt.